A magas energiaárak miatt november végén bezárt sarudi Sulyom Tájétterem április 6-án nyit meg újra rengeteg újdonsággal. A zárva tartás alatt az ország egyik legjobb, Michelin-csillagos éttermébe járt” tanulni a Sulyom Tájétterem séfje.
A Tisza-tó egyik emblematikus éttermének konyháját vezető Berecz Ádámot kérdeztük. Interjú.
Sikert sikerre halmoznak a Tisza-tó körüli települések éttermei.
A sarudi Sulyom Tájétterem séfje, Berecz Ádám már huszonévesen a Tisza-tó legelőkelőbb éttermét vezetheti. A séf és csapata által készült ételeken és a vendéglátáson érződik, hogy szívvel-lélekkel dolgoznak. Berecz Ádámmal, a Sulyom Tájétterem séfjével beszélgettünk az I Love Tisza-tó magazinunk 2022-es tavaszi lapszámában.
Bámulatos, élethű tortacsodát készített a berekfürdői Park Étterem cukrásza, Perity Róbert, akinek a munkáját artisztika kategóriában ezüstéremmel díjazta a zsűri.
FRISSÍTÉS: Péntek helyett szombaton nyithat a Sulyom Tájétterem! A Tisza-tó és Sarud legújabb étterme, a Sulyom Tájétterem várja a különleges gasztronómiai élmények kedvelőit. Az étlapon természetesen a Tisza-tó védett növénye, a sulyom is helyet kap.
Ahogy az már rendszeressé vált magazinunkban, most is körbejártuk a tavat és találomra leteszteltünk néhány streetfood vendéglátóegységet, valamint egy cukrászdát is. Úgy láttuk, hogy a Tisza-tó minőségibbnél-minőségibb éttermekben bővelkedik és nincs ez másként a bisztrók és a büfék esetében sem. Őszintén megvalljuk, hogy mindenütt kedves és gyors kiszolgálással, remek ízekkel találkoztunk Szabó Róbert gasztrokedvelővel.
Összegyűjtöttük azokat a tóparti vendéglátóegységeket, amelyeket a gátról kerékpárral könnyedén meg lehet közelíteni. Hamarosan nyitnak a helyi vendéglátóegységek, a linkekre kattintva a Facebook oldalaikat találod meg.
Hová menjünk enni, ha a Tisza-tónál járunk? Öt ismertebb helyi étterem fogásait kóstoltuk meg titokban, amelyeket szívből ajánlunk Önöknek. Az alábbiakban a közös véleményét olvashatják Szabó Róbert gasztrokedvelőnek – a Szolnoki Pelikán Grill Kupa főszervezőjének – és a cikk írójának, Kovács Jankának.
