A hagyományos likőrök mellett, egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a krémlikőrök és a tejszín alapú likőrök is. A krémlikőröket az állaguk különbözteti meg a hagyományos likőröktől, hiszen sokkal krémesebbek és sűrűbbek azoknál. A tejszín alapú likőrök között a Carolans krémlikőrök és a Bailey’s likőr is megtalálható. Ezek az italok voltaképpen tejszínnel dúsított párlatok. A cikkben a Bailey’s krémlikőrről fedünk fel néhány titkot, amelyeket talán eddig te sem ismertél.
- Tehenek, akik a tejszínért felelnek
A Bailey’s krémlikőr egyik alapanyaga a tejszín. Írországban összesen 1500 gazdaságban, mintegy negyvenezer tehén gondoskodik arról, hogy a legkiválóbb tej, és így tejszín kerüljön ezekbe a fenséges italokba.
- A Bailey’s több országban is hódít
Krémlikőrök sorában az élen áll ez a szeszes ital, és világszerte mintegy százhatvan országban értékesítik.
- A név kötelez
A Bailey’ s krémlikőr egy Bailey’s nevű, londoni étteremről kapta a nevét, hiszen a krémlikőrt megalkotó csapat szerette volna, ha a krémlikőr a két ország eredetét (Nagy-Britannia, Írország) tükrözi.
- A nehéz kezdetek
Mivel a Bailey’s gyártásának kezdeti szakaszában még a tulajdonosok nem rendelkeztek üzemmel, így az ital címkéjén egy nem létező cím szerepelt.
- Írország öröksége egyetlen italban
David Dand nevéhez fűződik többek között a Bailey’s krémlikőr megalkotása, amelynek készítése során nemes egyszerűséggel tejszínt és likőrt kevertek össze. A cél az volt, hogy ne csak Írországban terjedjen el az az ital, hanem szerte a világon. A Bailey’s azonban nem csak Írország örökségét, hanem mezőgazdasági hagyományait is hűen tükrözi.
- Írország és más országok
A Bailey’s alapanyagainak és a csomagolásához szükséges anyagok jelentős hányada, mintegy 80 százaléka, Írországból származik, azonban a Bailey’s készítéséhez szükséges kakaóbabot és vaníliát Nyugat-Afrikában takarítják be, és Franciaországban dolgozzák azokat fel. Láthatjuk tehát, hogy több ország is közreműködik abban, hogy egy ilyen kiváló minőségű ital kerüljön a poharunkba.
- A Bailey’s a konyhában is arat
Ez az ital nem csak ital formájában a hölgyek kedvence. Az italhoz fűződő szeretetüket hűen tükrözik, hogy sütés és desszertkészítés közben is előszeretettel használják a nők ezt a krémlikőrt, hiszen Bailey’s hozzáadásával készítettek már a nők fagylaltot, tortát, pitét és teasüteményt is.